这种物质危害数十亿人！世卫组织：不应存在于食物中
2023-02-02
中国电源产业网
导语：世界卫生组织23日发布报告说，在全球80亿人口中，有超过50亿人的食物中含有工业生产的有害反式脂肪。这个总部设在日内瓦的联合国机构说，其目标是在2023年底前消除某些食品中的这些不健康成分。
世界卫生组织23日发布报告说，在全球80亿人口中，有超过50亿人的食物中含有工业生产的有害反式脂肪。这个总部设在日内瓦的联合国机构说，其目标是在2023年底前消除某些食品中的这些不健康成分。
据介绍，埃及、巴基斯坦和韩国是受反式脂肪相关健康问题影响最严重的国家。世卫组织总干事谭德塞说：“反式脂肪没有已知的好处，而且存在巨大的健康风险，会让卫生系统承担高昂的成本。”
他说：“反式脂肪是一种致命的有毒化学物质，不应存在于食物中。是时候彻底摆脱它了。”
根据世卫组织的数据，反式脂肪每年导致50万人因心脏疾病过早死亡。该组织指出，20年前开始采取行动的丹麦见证了心血管疾病发病数的下降。
反式脂肪是天然或加工食品中可能出现的不饱和脂肪酸。在加工食品领域，通过水解油来生产人造黄油等固体脂肪时会产生反式脂肪。对植物油进行热处理也会产生反式脂肪。含有大量反式脂肪的食品包括烘焙食品、糖果、炸土豆制品和即食食品。(来源：新华社客户端)
（1）加入中电源云学苑，自助学习，获得全国通用证书并终身有效。感谢转发分享
http://www.cpsa.org.cn/default.ashx
编辑：中国电源产业网
来源：《电源工业》编辑部
标签：
相关信息
MORE >>-
2026突破奖揭晓！多位华人科学家获奖，还有一位“95后”
当地时间4月18日，有“科学界奥斯卡”之称的突破奖公布2026年度获奖名单，6项大奖各授予300万美元，表彰在生命科学、基础物理和数学等领域取得重大突破的科学家。尤为引人关注的是，三位华人女性数学家——王虹、唐云清和张明嘉同时获奖。其中，王虹、唐云清获得数学新视野奖，张明嘉获得玛丽亚姆·米尔扎哈尼新前沿奖。
-
攀医学高峰，护百姓安康，她扎根京郊书写医者担当
李玉凤，三十余年的从医路上，她步履不停、敢想敢拼，主持或参与了220余项科研项目，所在的科室是平谷区医院“患者最满意科室”。今天为您讲述这位医务工作者扎根基层、深耕不辍的奋进故事。
-
2026年4月1日起施行新规（全国+地方）
4月的新规来了，请关注。
-
追思不必烟火萦绕，“清”与“明”可以连接心田
3月20日，首都精神文明办与北京市民政局共同发布《清明节“理性追思 文明祭扫”倡议书》，倡导绿色祭扫，让思念清澈悠远；践行厚养薄葬，让孝心温润绵长；争当文明表率，让新风浸润京城；严守安全底线，让清明平安祥和。
-
关于“长护险”，9问9答
近日，中共中央办公厅、国务院办公厅发布《关于加快建立长期护理保险制度的意见》。26日上午，国务院新闻办举行新闻发布会，国家医保局和财政部有关负责人介绍加快建立长期护理保险制度有关情况。9问9答，一起来看——
-
郑皓调研轨道交通22号线（平谷线）通州段建设项目，强调以精细化理念做好一体化统筹，全面提升站点周边承载能力与城市品质
轨道交通22号线（平谷线）西起北京市朝阳区东大桥站，东至北京市平谷区平谷站，自西向东途经北京市朝阳区、通州区、河北省三河市、北京市平谷区。其中，通州段设永顺站等6座车站，目前各个站点正在加快建设。
-
电源工业期刊 -
中国电源公众号
版权所有 © 中国•电源产业网 • 中国电源行业官网站长统计
中国电源产业网-新能源与电源官方网站 © Powered by SiteServer CMS
中国电源产业网网友交流群：2223934、7921477、9640496、11647415